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2016年4月27日水曜日

燻して万歳☆開けて天晴♪~碁石海岸燻製つくり&清掃ハイキング顛末2~

そりゃ長くもなるよ( ゚∀゚)・∵.

さて、燻製つくりも無事終わり、ごはん休憩の後再び集まった参加者の皆さま。


謎の儀式(ラジオ体操気仙語版・・・午後3時に合同庁舎に行けば聞けます)の後、首にタオルをかけ、手には火ばさみを持って意気揚々と碁石海岸に繰り出します。
午後は遊歩道の清掃ハイキングです。

こっち見んな( ゚д゚ )



い~ぃ天気だなぁ・・・
桜の季節こそ終わってしまいましたが、入れ替わりで草花が芽吹いておりました。
この日は黄色いスイセンが見頃でしたね。
上記画像は博物館裏のえびす浜へ向かう歩道です。


「清掃ハイキングとは言うけど、ゴミなんかほとんど落ちてないよね~( ´艸`)」なんてスタッフ間で話していましたが、やっぱり多くのレーダーがあると違いますね(◞≼⓪≽◟⋌⋚⋛⋋◞≼⓪≽)ジッ・・・
「あ、あそこにもあった。」「こんなとこにもあった。」出るわ出るわ、結構細かいゴミが落ちておりました。

いやぁ皆さん目がいい。
そしてもっと気を付けて歩きます(スタッフ一同)。


碁石岬からの景色もしっかり、堪能していただきました。晴れていれば宮城県の金華山も見れるのですが、今日は春霞で拝見することはできませんでした。うーん、無念( >д<)


おーいo( 〃゜▽゚〃)ノシ


雷岩・乱曝谷の景色に息を飲む一同。この日は潮の加減がちょうどよく、どーんどーんと元気よく音が鳴っておりました。


なかなか貴重な、うみねこの卵も落ちておりました。
カラスか何かに食べられたのでしょうか・・・?こんなぶち模様なんですねぇ・・・。
回収しましたので、碁石海岸インフォメーションセンターで見ることが出来ます。


ゴールはすぐそこだ!!走れ―,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ノノノ


キャンプ場にてゴミを選別し・・・


全行程終了!!おつかれしたっ!!


参加された皆様、ありがとうございました!!
ぜひご家庭でも燻製を作って、あれこれ試してほしいなと思います。
醤油を燻製にしたりなんてこともあるようですからね。
味の幅の広がりに貢献できたとしたらうれしいなと。


リハビリ終了。よし。

燻して万歳☆開けて天晴♪~碁石海岸燻製つくり&清掃ハイキング顛末1~

ブログの書き方忘れたf(´-`;)

だもんで、てきとうに始めます。
今回のブログはむっちーのリハビリだと思って見てくれればそれでいいです。

さぁ当ブログでも何回かお伝えしていた碁石海岸燻製つくり&清掃ハイキングイベントですが、4月24日、晴天。無事、執り行われました!!
参加人数は総勢18名。
地元の方から派遣で県外から来ておられる方まで、いやぁたくさんの応募ありがとうございます!!


朝10時。
ぽかぽか陽気に照らされる中、燻製の作り方とともにイベントはスタートしました。


講師は碁石海岸インフォメーションセンターの中野先生。
その整理された説明内容と無駄のない言葉運びと人々を惹きつける語り口はまさに碁石のアドルフ・ヒトラー
その語り口で一気に参加者の燻製欲を煽り立てます。



今回燻製器として使用するのはごく普通のダンボール。
作り方もとっても簡単で、使用後は燃えるごみとして捨てられるのでご家庭でもチャレンジできるものです。
が、初めての体験なのでドキドキが半端ないです。誰がカッターを入れるのか、各チームごとの「おまえがやれよ」感がおもしろかったです。


マスコミの方もいらっしゃいました。今回最年少の参加者(5)は初めてのインタビューに若干ドキドキ(●´艸`)ヾ


これが燻す前の食材。
鶏、たまご、ほたて(貝柱、ヒモ、肝)、イカげそ、ツブ、サザエ、チーズ、かまぼこ。
1時間半後、これらの姿は如何に!!?



燻しを待っている間は中野先生の燻製に関するうんちくを聞きつつ、キャンプ場っつーことでテント立て体験をサプライズで行いました。
1張のテントに対し、総勢18人が一気にかかる!!


数十分ほどでテントは完成しました。
やはりキャンプ場ということで、テントの存在感が場所にハリを与えてくれますね。
頼りになるのがナイスミドルのおじさま方。
やはり経験がちがいます。
てきぱきと瞬く間に出来上がっていきます。


で、そんなこんなしてる間に1時間半が経ち、各々のダンボールから香ばしい匂いが立ち込め、その扉が解き放たれたとき、中から琥珀色の宝石が姿を現しました。
フードボックスに盛り付けるのももどかしく、おなかをすかせた参加者は早く食べたい一心です。


どれ、味見を・・・鼻から抜けていく大人の香りと濃厚な旨みにほっこりとしております。


ビールが欲しい。

2016年4月21日木曜日

いよいよあと3日!燻製づくり最終リハーサル!


碁石海岸インフォメーションセンターです。


本日、いよいよあと3日に迫りました「碁石海岸燻製づくり」の
最終リハーサルを行いました!





before


after
 
 
 
前回よりも燻製の腕が上がってきていますので、
本番ではより美味しい燻製を皆さんに味わっていただけるかと思います♪