2016年2月26日金曜日

2016年2月23日火曜日

宿泊施設が追加されました(H27年2月17日更新)

№3の『宿家・坂の上』の情報が追加されましたので、お知らせ致します。

【重要】
都合により内容が変更になっている場合があります。
予約前に必ず料金等の情報をご確認ください。


2016年2月16日火曜日

way of the SOMINSAI ~むっちー黒石寺蘇民祭に挑む~ 第4回

コーヒー飲みてぇぇぇぇぇぇぇ!!!!!!
ニンニク食いてぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!!!!
ジャッソージョヤサァァァァァァァァァ!!!!!

禁断症状と和解交渉を進めている協会事務局のむっちーです。

いやぁ、今さらながら食材の縛りのきつさが鎖となり、体を締めつけます。
さながら、全プロレス技を封じられた状態でなおかつアリ戦に臨む猪木の如く。
「封印されしむちゾディア」です。

とはいえ、縛りプレイというのは嫌いな方じゃありません(おかしな意味にあらず)
縛られれば縛られるほど燃える男、それがむっちーです(おかしな意味にあらず)
それでは今日は12、13、14のメニューを一気に発表したいと思います。


12日。バナナ、キウイ、青菜スープ、豆乳。
朝のメニューです。一晩寝かせた青菜スープの味に完全に魅了されましたね。さっぱりとした口当たりが素晴らしい。


昼。青菜スープにおにぎり。通称「いつもの」


夜。ごはん、青菜スープそして、疑似肉と野菜の甜麺醤炒め。
疑似肉とは豆腐を凍らせ、水を切ったもののことで凍り豆腐のようなものですが、乾燥させてないぶん凍り豆腐より生感があります。
よって食感はもちろん味も比較的肉に近く、粉を付けて揚げてしまえば鶏のから揚げのような状態になります。
これがめちゃクチャ美味い。

野菜も普段出来ない技法に挑戦してみました。その名も「油通し」
切った野菜を熱した油であらかじめ火を通し、うまさを固めてしまうプロの技ですが、その甲斐あってかパリッとして店に近い味。これ癖になったらやばいやつや。

13日。

朝昼飯。バナナ、キウイ、苺、豆乳。これもいつもの。


夜。きつねうどん、青菜とれんこんの甘辛炒め。
地味にきつねうどんって作ったことなかったので挑戦してみました。

油揚げの味濃すぎた。

これが京風のように薄い出汁であれば良かったのですがいつも通りの塩加減で作ったので、やっぱり濃かったですねぇ。
思い切って揚げの味変えずに出汁に味付なければヤンベになったかもわかりません。
うーんなかなか奥が深いぞ。
甘辛炒めもそれ単体でごはんにでも合わせたら美味しかったでしょうがきつねうどんのおかずとしてはやはり濃かったですね。
当りは良かったのですがショートゴロでダブルプレイ取られました。
組み合わせの反省にもなった一日でした。

14日。

この日は一食に全てを懸けました。


トマトのスパゲッティ。
ソースの材料は一発勝負。
トマトとオリーブオイルのみ。
レシピは美味しんぼのスパゲッティ対決で海原雄山が作ったトマトスパゲッティを参考にしました。
日本人に舌に合うスパゲッティというコンセプトのもと、麺の味を引き立たせる目的で作られたソースはまさにサムライ味。
これからの祈願の意味を込めて作った一皿であり、個人的にはランニングホームランでございます。
そして、この料理を以って精進潔斎完了。

PM18:00--
私は戦場へと出発しました。






2016年2月15日月曜日

宿泊施設一覧を更新しました(H28年2月15日現在)

平成28年2月15日現在の宿泊施設一覧を更新しましたので、お知らせいたします。

【重要】
都合により内容が変更になっている場合があります。
予約前に必ず料金等の情報をご確認ください。







2016年2月12日金曜日

雪の残る、美しい五葉山♪(2月7日現在)

五葉山の管理人さんより、最新の五葉山情報を頂きましたので
お伝えいたします!!

暖冬と言われている今季の冬
大船渡にも雪がチラホラ降る日もありますが
次の日にはほとんど残っていません!

そんな大船渡ですが、標高1,351メートルの五葉山は
まだまだ雪化粧中のようです。





暖かくなるのが待ち遠しいですね。

※登山の際のご注意点※
・積雪は10~30㎝ですので、登山する際はスノーシューが安心です。
・五葉山赤坂峠のトイレは、凍結防止の為水道が止まっています。
 予め、ご了承くださいませ。


way of the SOMINSAI ~むっちー黒石寺蘇民祭に挑む~ 第3回

ベジタリアン生活も悪くないなと思い始めてきました。
協会事務局のむっちーです。

普段の生活の中で食材と体調を真摯に見つめる。
なかなか簡単なようで出来ないことであります。
ある意味貴重な機会でもあるのかなと。

さて今日は休みを挟みましたので10日、11日分をまとめて紹介したいと思います。



いちご、バナナ、キウイ、青菜スープ、豆乳。もう見慣れたメニューでございます。
今の時期は売られている果物に限りがあるのと、なるべく複数の種類を摂りたいので小粒の物を選ぶようにしています。なかなか飽きず食べさせてもらってます。


昼食は朝同様の青菜スープにおにぎり。
こちらの青菜スープはチンゲン菜に小松菜、マイタケがふんだんに入っておりましてまずごま油で軽く炒めてからスープにしております。味は中華風でなかなか濃厚な味わいです。出汁は碁石海岸レストハウスで買ったがごめ昆布茶。


そして夕食はこちら。トマトのベジタリアンパスタ。
トマトとアスパラガス、マイタケとマッシュルーム入りのボリューミーなパスタです。
味はこれがまたタイムリーツーベース並みの旨さ
作った本人ですら肉や魚介類入れてないとは信じられないほどの濃厚な味わい。
ここでもがごめ昆布茶のポテンシャルを垣間見ることが出来ました。
よもやオリーブオイルに切り替えることでイタリアンにも変化するとは・・・
無限の可能性を垣間見た瞬間でした。すげぇわマジで・・・

翌11日建国記念日

いやぁ恥ずかしながら休日になっちゃうと、むっちーお寝坊さんなので朝飯だか昼飯だかわからない時間に起きてしまう癖がありますので二食になってしまいました。
カロリー調整はアーモンドと野菜チップスで行いました。
しかし豆乳もすごいね。
昔はコーヒー味はあったけど今はココアとかバナナはもちろん、焼き芋とかマロン味とかあるんだもの。普通の調整豆乳も美味しいけど、フレーバーがあると選ぶの楽しいし飽きないですよね。


朝食。いわずもがな。豆乳はマロン味です。濃厚な栗の味に豆乳のさっぱり感が後から追いついてくれてグッド。

で夕飯なのですが、私にはある思いがありました。
思い出すも辛い精進潔斎初日の大豆臭いリゾット
おそらく世界で最もマズイリゾットを作ってしまった私の業はいずれ清めなければなるまいと思っておりました。
そしてこの日、胸をドキつかせながら再びあのリゾットと真正面から対峙することにしたのです。
フライパンと食材を目の前に包丁を握りしめた私は一人のアベンジャーです。


出来上がりましたのがこちら↑
薄切りにしたアスパラガスとマイタケを炒め香りを出し、米とトマトを投入。
そしてがごめ昆布茶スープで炒め煮してトロトロになったところに調整豆乳と追いオリーブオイルで整えました。

結果は・・・・走者一掃のスリーベースヒット!!!

勝った!!勝ちました!!むっちーはついに真のリゾットを野菜のみで作り上げることに成功しました!!
クリーム感覚で回しがけした調整豆乳は見事その役割を果たし、トマトの酸味にまろやかなコクと甘みを追加してくれたのです!!

楽しい・・・楽しいぞ精進潔斎!!
そう!!苦しみながらやったって仏様は喜ばない。
制限の中に楽しみや快楽を見つけることこそ真の修行の意味なのではないか?

残り三日間・・・引き続き精進潔斎!!
ジャッソー!ジョヤサ!!

完食。


2/21 みちのく潮風トレイルを活用したモデルツアー大船渡地区募集のお知らせ

三陸ジオパーク推進協議会では、「みちのく潮風トレイル」を活用したモデルツアーとして「三陸ジオパーク×みちのく潮風トレイルモニターツアー」を2月21日(日)に開催いたします。
そこで大船渡市からの参加者を2月15日まで募集します。
参加費は無料となっております。
集合日時と場所は2月21日(日)午前10時20分、盛駅です。
コースは碁石海岸エリア。穴通磯や雷岩、碁石岬等ダイナミックな光景を堪能できるツアーとなっております。



募集受付は、三陸ジオパークのFAXに必要事項を記入のうえ、受付けることとして
います。
必要事項は、【氏名】、【住所】、【年齢】、【性別】、【当日連絡先(携帯番号等)】
三陸ジオパークのFAX番号は0193-64-1234です。


皆様からのご応募、お待ちしております。

2016年2月10日水曜日

way of the SOMINSAI  ~むっちー黒石寺蘇民際に挑む第2回~

人に食べてるものを公開して恥ずかしくないかと親に言われました。
協会事務局のむっちーです。

「いやこういう仕事なんだよ」と言ったら「そうか」と一言だけいい、一気にビールをあおってました。


まずは朝食。バナナに苺とこのコンビは不動のものになりそうですね。そしてブロッコリーに野菜ジュース、レンコンとキノコのスープ。


そして昼食。おにぎりにレンコンとキノコのスープです。
これね、いつも撮る前に忘れておにぎり一個食べちゃうんですよ。なのでおにぎりは二個食べてます。心配してくれたみなさんありがとうございます。ちゃんと食うものは食ってますからご安心を。
あ、あと豆乳を二パックに野菜ジュース飲みました。


そして夕食。ベジタリアンラーメンです。
ラーメンさがしが意外と大変でした。粉と塩とかん水でできてるんだろうとタカをくくっておりましたらまぁ玉子が入っている率の高さよ。
探して探してようやく乾麺のヤツで純植物性の麺に巡り合いました。
そして昆布茶でスープを作り、小松菜、チンゲン菜、マイタケとお手製なんちゃってテンメン醤で作った具にてボタニカルなラーメンを仕上げることができました。

これが実にうまい!!

昨日の惨敗をかき消すかのような弾丸ヒットが生まれました!!醤油とごま油の力なんでしょうか、まったく動物性食品が入っていないとは作った本人でもわからないようなラーメンが出来上がったのです!!これは人にも自信を持っておすすめできますねー。

むっちーベジタリアン生活の中でもきら星といっても過言ではないでしょう。

完食!!



2016年2月9日火曜日

way of the SOMINSAI  ~むっちー黒石寺蘇民祭に挑む~ 第1回


ジャッソー(*´ノ0`)
ジョヤサd(≧∀≦*)

蘇民祭に燃える男、むっちーです
精進潔斎!!
ということで昨日からベジタリアン生活に入りまして、現在体を浄化中でございます。
肉・野菜は取ってはいけないのはもちろんのこと、乳製品や玉子すら許されないのでいわゆる「ヴィーガン」に近いかもです。+αのルールとして五辛(ネギ、にら、たまねぎ、にんにく、ラッキョウ)の禁止もありますのでより厳しいかもしれませんね。

さーて、じゃあ月曜日食べたものを発表しましょう、お付き合いください!!


朝食はバナナ、キウイ、苺、豆乳(ココア味)、トマトスープ。
朝のフルーツは金メダルと何かで聞いたことがありましたので朝食は毎朝フルーツを食いたいと思います。
で、牛乳の代用品としての豆乳とお弁当であまったトマトスープで体をあっためるって感じですかね。
ちなみにこのトマトスープの出汁に使っているのは碁石海岸レストハウスで買ったがごめ昆布茶でございまして、今後の蘇民祭料理を支えるベースとなります。


昼食は海苔まいたおにぎりに、パズーの水筒に入れたトマトスープです。
「おじさん!肉団子3つ!!o(>▽<)o
なぁんて今の私には今遥か遠い彼方・・・( -_-)
あ、でもね結構昆布だしがトマトとオリーブオイルと調和してていい味出してますので満足感はありますよ!!


そしてこれが夕食!!
かぼちゃと根菜リゾット!!

いやー、こぉれが一番不味かった!!!←

いやね、ちょっとタンパク質とりたいなーと思ったので無調整豆乳をクリーム感覚で入れたんですけどこれがいけなかった。
大豆のいやぁ~な臭みが米一粒一粒をコーティングしてさぁ大変。

入れる前はかぼちゃとマッシュルームの個性を昆布出汁が優しく包み込む平和な味だったのですが・・・
むっちーは昆布出汁の優秀な補佐官として豆乳を選び、投げ入れたのです。

ところがむっちーの意に反し、まさかのクーデター。

こんなはずじゃなかった・・・・こんなはずじゃなかったんだ!!!

一度鍋に入った豆乳はパックへ返ることはありません。

今やすっかり独裁者と成り果てた豆乳が支配する修羅の味となってしまいました。

もう何も言い訳するつもりも毛頭ありません。
むっちーの己への過信と驕りから任命責任にあります。

宇宙刑事ギャバンの主題歌の中にある「悪い奴らは天使の顔して心で爪を研いでるものさ」という二番の歌詞を思い出しながら大豆臭い米を噛みしめた私でした。

完食。

2016年2月5日金曜日

極寒!!灼熱!!way of the SOMINSAI~むっちー黒石寺蘇民祭に挑む~第0回

ジャッソー!!≡(┛"°Д°)┛
ジョヤサ!! (*`▼▽▼´*)ノ

(゚o゚;) ハッ

これは失礼をしました(;´◉◞౪◟◉)

ちょっと掛け声の練習をしてましたもので・・・・
え?あぁ・・・

黒石寺蘇民祭の掛け声ですよ・・
(◞≼⓪≽◟⋌⋚⋛⋋◞≼⓪≽)ズモモモモ・・・

えー、実は去年くらいにこの話がありまして、

むっちー快諾しました!!

わけもわからず!!

特に祭りの内容も聞かず二つ返事でオーケーを出したわけです。

それでその後ネットやYOUTUBEでの映像を見て祭りの概要と歴史や由来を知り、そのあまりの凄絶さに、まぁどことは言いませんが、むっちーのむっちーが縮みあがった次第でございます。


私はその日極寒の中氷水を浴び、秋刀魚のシーズンでもないのに煙に燻され、ほぼ乱闘状態のむさ苦しい只中へ押しこめられなければならないのか・・・・

しかもよりにもよってバレンタインデー←Σ(゚д゚lll)ガーン
よもや恋人たちの聖夜にこの男臭い祭をやるとは奥州市の攻め方が怖い。

とは言いますものの、いつまでもビビッていましては話が進みませんのでね。
早々に覚悟を決めました。決めましたが蘇民祭に参加するに当たってはある一つのことを成し遂げなければなりません。それが・・・

一週間の精進潔斎。

これはどういうことかといいますとまぁざっくりと仏教でいうところの身を清めるってやつですね。
肉や魚食うな、匂いの強い野菜食うな、女性と交わるなとまぁその禁欲生活を一週間やり遂げなければなりません。

奥州市観光物産協会の皆さんは優しい人なので、「まぁその日だけでいいよ~」というありがたい言葉をいただいたのですが・・・どうせやるなら徹底してやりたいじゃないですか!!

やりますよ、一週間の精進潔斎。

大船渡市の観光物産協会の職員が海産物のほとんどを食えないというのは思うとこがないわけではないですが、今回私は「参加させていただく」立場にありますので、最大限のリスペクトを以って挑みたいと思います。

と口だけで言っても不肖むっちー。
意思の弱さには自信のある男でございます。

そこで来週月曜日からの一週間の三食の食事とその内容をブログやツイッターでお伝えしたいと思います!!!

その食事とは以下の五ヶ条からなるルールのもと成り立つものでございます。

1.肉や魚、その他の動物性食品は使わない!
2.五辛(ねぎ、にら、にんにく、たまねぎ、らっきょう)は使わない!(セロリ、ハーブ、スパイス、行者にんにく、エシャロット、しょうが等もアウト)
3.水、お茶以外は飲まない!(自分ルールその1)
4.サプリメントは摂らない!(自分ルールその2)
5.外食は不可!(自分ルール3)

精進潔斎のルールをより厳しくして臨むことで果たして一週間後何が起こるのでしょうか?
そして禁欲生活が終わる一週間後、むっちーが口にしたくなるものとは?

ささやかなプチドキュメンタリーが今、幕を開ける!!

あとはこの弛みきった体をなんとかせねば・・・ツンツン( ´・∀・)σ)`ω゚)

※なお今回の挑戦の内容は決して肉食を否定するものではありません。私自身マクドナルドやケンタッキーの大ファンです。ご了承ください。

2016年2月3日水曜日

SETU☆BUN



・゜゜・。\(・o・ )鬼はぁ~そと!( ・o・)/・゜゜・。福はぁ~うち!

さっ。
節分節分。豆をまいて歳の数だけ豆食って恵方巻き食って・・・
食ってばっかじゃねぇかオイオイ;・_・)_θ☆( >_<)

屋号は鬼丸、ピスタチオ派。むっちーです。

昔はヒイラギにイワシを刺して玄関に飾ってたっていいますが、イワシは高級魚になるわいつの間にやらカラスに盗られそうだわでイマイチ現実味がないですよねぇ。
子供の時はやりましたが大人になった今、いざ大きくふりかぶって豆がまけるかというと

もったいなくてできません

恵方巻きにしたってそうですよ。

僕の子供のころ、今からさかのぼること約20年前。

食った記憶ないですもん。

海苔巻だから古くからいわれがあると見せかけといて実は新しいんじゃないかオイ。

この時期は海苔巻が売れねーから行事を作って売っちまえ的なバレンタイン商法なんじゃないのかオイ。

と言いつつ実は昨日食いました恵方巻き。
マイヤで買ったヤツ。
鯖入りの。
大変おいしゅうございました(ノ≧ڡ≦)

今年は南南東らしですね。

これは偶然なんですがうちテレビの位置がちょうど・・・・・すいません南南西でした。
僕はいつもDVD見ながらごはんを食べるのですがちょうどテレビが南南東にあったので図らずも方角を向いて食ってたんだぜすげぇだろと言おうとしたんですがすいません南南西でした。

そして恵方巻きなんですが、大きさを見て完全に怖気づきました。こいつにかぶりついて一気に食すのは現実的ではないなと思い、普通に切って食べました。


かっぱ巻きサイズなら行けるのになぁと思った節分イヴでした。