平成28年度２月分の宿泊施設情報です

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宿泊施設が追加されました（Ｈ27年2月17日更新）

№３の『宿家・坂の上』の情報が追加されましたので、お知らせ致します。

【重要】
都合により内容が変更になっている場合があります。
予約前に必ず料金等の情報をご確認ください。

way of the SOMINSAI ～むっちー黒石寺蘇民祭に挑む～ 第4回

コーヒー飲みてぇぇぇぇぇぇぇ！！！！！！

ニンニク食いてぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！！！！！

ジャッソージョヤサァァァァァァァァァ！！！！！

禁断症状と和解交渉を進めている協会事務局のむっちーです。

いやぁ、今さらながら食材の縛りのきつさが鎖となり、体を締めつけます。

さながら、全プロレス技を封じられた状態でなおかつアリ戦に臨む猪木の如く。

「封印されしむちゾディア」です。

とはいえ、縛りプレイというのは嫌いな方じゃありません（おかしな意味にあらず）。

縛られれば縛られるほど燃える男、それがむっちーです（おかしな意味にあらず）。

それでは今日は12、13、14のメニューを一気に発表したいと思います。

12日。バナナ、キウイ、青菜スープ、豆乳。

朝のメニューです。一晩寝かせた青菜スープの味に完全に魅了されましたね。さっぱりとした口当たりが素晴らしい。

昼。青菜スープにおにぎり。通称「いつもの」

夜。ごはん、青菜スープそして、疑似肉と野菜の甜麺醤炒め。

疑似肉とは豆腐を凍らせ、水を切ったもののことで凍り豆腐のようなものですが、乾燥させてないぶん凍り豆腐より生感があります。

よって食感はもちろん味も比較的肉に近く、粉を付けて揚げてしまえば鶏のから揚げのような状態になります。

これがめちゃクチャ美味い。

野菜も普段出来ない技法に挑戦してみました。その名も「油通し」

切った野菜を熱した油であらかじめ火を通し、うまさを固めてしまうプロの技ですが、その甲斐あってかパリッとして店に近い味。これ癖になったらやばいやつや。

13日。

朝昼飯。バナナ、キウイ、苺、豆乳。これもいつもの。

夜。きつねうどん、青菜とれんこんの甘辛炒め。

地味にきつねうどんって作ったことなかったので挑戦してみました。

油揚げの味濃すぎた。

これが京風のように薄い出汁であれば良かったのですがいつも通りの塩加減で作ったので、やっぱり濃かったですねぇ。

思い切って揚げの味変えずに出汁に味付なければヤンベになったかもわかりません。

うーんなかなか奥が深いぞ。

甘辛炒めもそれ単体でごはんにでも合わせたら美味しかったでしょうがきつねうどんのおかずとしてはやはり濃かったですね。

当りは良かったのですがショートゴロでダブルプレイ取られました。

組み合わせの反省にもなった一日でした。

14日。

この日は一食に全てを懸けました。

トマトのスパゲッティ。

ソースの材料は一発勝負。

トマトとオリーブオイルのみ。

レシピは美味しんぼのスパゲッティ対決で海原雄山が作ったトマトスパゲッティを参考にしました。

日本人に舌に合うスパゲッティというコンセプトのもと、麺の味を引き立たせる目的で作られたソースはまさにサムライ味。

これからの祈願の意味を込めて作った一皿であり、個人的にはランニングホームランでございます。

そして、この料理を以って精進潔斎完了。

ＰＭ18：00--

私は戦場へと出発しました。

宿泊施設一覧を更新しました（Ｈ28年2月15日現在）

平成28年2月15日現在の宿泊施設一覧を更新しましたので、お知らせいたします。

【重要】
都合により内容が変更になっている場合があります。
予約前に必ず料金等の情報をご確認ください。

雪の残る、美しい五葉山♪（２月７日現在）

五葉山の管理人さんより、最新の五葉山情報を頂きましたので
お伝えいたします！！

暖冬と言われている今季の冬⛄❅❅❅
大船渡にも雪がチラホラ降る日もありますが
次の日にはほとんど残っていません！

そんな大船渡ですが、標高1,351メートルの五葉山は
まだまだ雪化粧中のようです。

暖かくなるのが待ち遠しいですね。

※登山の際のご注意点※

・積雪は10～30㎝ですので、登山する際はスノーシューが安心です。

・五葉山赤坂峠のトイレは、凍結防止の為水道が止まっています。

　予め、ご了承くださいませ。

way of the SOMINSAI ～むっちー黒石寺蘇民祭に挑む～ 第3回

ベジタリアン生活も悪くないなと思い始めてきました。
協会事務局のむっちーです。

普段の生活の中で食材と体調を真摯に見つめる。
なかなか簡単なようで出来ないことであります。
ある意味貴重な機会でもあるのかなと。

さて今日は休みを挟みましたので10日、11日分をまとめて紹介したいと思います。

いちご、バナナ、キウイ、青菜スープ、豆乳。もう見慣れたメニューでございます。

今の時期は売られている果物に限りがあるのと、なるべく複数の種類を摂りたいので小粒の物を選ぶようにしています。なかなか飽きず食べさせてもらってます。

昼食は朝同様の青菜スープにおにぎり。

こちらの青菜スープはチンゲン菜に小松菜、マイタケがふんだんに入っておりましてまずごま油で軽く炒めてからスープにしております。味は中華風でなかなか濃厚な味わいです。出汁は碁石海岸レストハウスで買ったがごめ昆布茶。

そして夕食はこちら。トマトのベジタリアンパスタ。

トマトとアスパラガス、マイタケとマッシュルーム入りのボリューミーなパスタです。

味はこれがまたタイムリーツーベース並みの旨さ。

作った本人ですら肉や魚介類入れてないとは信じられないほどの濃厚な味わい。

ここでもがごめ昆布茶のポテンシャルを垣間見ることが出来ました。

よもやオリーブオイルに切り替えることでイタリアンにも変化するとは・・・

無限の可能性を垣間見た瞬間でした。すげぇわマジで・・・

翌11日建国記念日

いやぁ恥ずかしながら休日になっちゃうと、むっちーお寝坊さんなので朝飯だか昼飯だかわからない時間に起きてしまう癖がありますので二食になってしまいました。

カロリー調整はアーモンドと野菜チップスで行いました。

しかし豆乳もすごいね。

昔はコーヒー味はあったけど今はココアとかバナナはもちろん、焼き芋とかマロン味とかあるんだもの。普通の調整豆乳も美味しいけど、フレーバーがあると選ぶの楽しいし飽きないですよね。

朝食。いわずもがな。豆乳はマロン味です。濃厚な栗の味に豆乳のさっぱり感が後から追いついてくれてグッド。

で夕飯なのですが、私にはある思いがありました。

思い出すも辛い精進潔斎初日の大豆臭いリゾット。

おそらく世界で最もマズイリゾットを作ってしまった私の業はいずれ清めなければなるまいと思っておりました。

そしてこの日、胸をドキつかせながら再びあのリゾットと真正面から対峙することにしたのです。

フライパンと食材を目の前に包丁を握りしめた私は一人のアベンジャーです。

出来上がりましたのがこちら↑

薄切りにしたアスパラガスとマイタケを炒め香りを出し、米とトマトを投入。

そしてがごめ昆布茶スープで炒め煮してトロトロになったところに調整豆乳と追いオリーブオイルで整えました。

結果は・・・・走者一掃のスリーベースヒット！！！

勝った！！勝ちました！！むっちーはついに真のリゾットを野菜のみで作り上げることに成功しました！！

クリーム感覚で回しがけした調整豆乳は見事その役割を果たし、トマトの酸味にまろやかなコクと甘みを追加してくれたのです！！

楽しい・・・楽しいぞ精進潔斎！！

そう！！苦しみながらやったって仏様は喜ばない。

制限の中に楽しみや快楽を見つけることこそ真の修行の意味なのではないか？

残り三日間・・・引き続き精進潔斎！！

ジャッソー！ジョヤサ！！

完食。

2/21 みちのく潮風トレイルを活用したモデルツアー大船渡地区募集のお知らせ

三陸ジオパーク推進協議会では、「みちのく潮風トレイル」を活用したモデルツアーとして「三陸ジオパーク×みちのく潮風トレイルモニターツアー」を2月21日（日）に開催いたします。

そこで大船渡市からの参加者を2月15日まで募集します。

参加費は無料となっております。

集合日時と場所は2月21日（日）午前10時20分、盛駅です。

コースは碁石海岸エリア。穴通磯や雷岩、碁石岬等ダイナミックな光景を堪能できるツアーとなっております。

募集受付は、三陸ジオパークのＦＡＸに必要事項を記入のうえ、受付けることとして
います。
必要事項は、【氏名】、【住所】、【年齢】、【性別】、【当日連絡先（携帯番号等）】

三陸ジオパークのＦＡＸ番号は0193-64-1234です。

皆様からのご応募、お待ちしております。